L'Acido ialuronico è il principale componente di una famiglia di polisaccaridi contenenti aminozuccheri, meglio noti come Glucosaminoglicani. Venne individuato per la prima volta nel 1934 da Karl Meyer nell’umor vitreo bovino, nella cresta di gallo e, successivamente, nel funicolo ombelicale umano.
È comunque diffuso principalmente nel tessuto connettivo animale dove entra come costituente principale dei proteoglicani, molecole molto complesse che costituiscono le cartilagini e che sono responsabili del turgore, dell’elasticità e dell’idratazione del tessuto connettivo. Se desideri saperne di più, fai clic qui.