Lunigiana, tra castelli e delizie culinarie

L’autunno è la stagione più suggestiva per visitare la Lunigiana, una terra di confine la cui storia antica ha lasciato tracce ovunque e dov’è possibile gustare prelibati frutti locali.

 

Un territorio ricco di storia, situato tra Toscana e Liguria, che in autunno esplode in un vero e proprio caleidoscopio di luci e colori, con scenari caldi che culminano nelle seghettate cime Apuane e nelle vaste distese dell’Appennino: la Lunigiana offre itinerari incantevoli, tra valli costellate di innumerevoli castelli, borghi, abbazie e pievi.

Su uno dei più antichi percorsi che uniscono la Val Padana con la Liguria e la Toscana sorge Pontremoli, un suggestivo borgo medievale. Il castello del Piagnaro, alla sommità del borgo, colpisce per l’imponente struttura, che ospita al suo interno il museo delle Statue Stele, un’incredibile raccolta di immagini antropomorfe scolpite in epoca preistorica e rappresentati numi tutelari della casa e del villaggio.

Nei dintorni, la natura e i piccoli borghi arroccati la fanno da padrone. Vale la pena visitare il borgo di Fivizzano, “una perla sperduta tra i monti” come lo definì Carducci, e il Castello della Verrucola, che domina il percorso che dalla via di Magra conduce ai valichi verso la pianura reggiana e parmense.

Tra le più belle mete della zona vi sono anche Tavernelle e Bagnone, due dei borghi più antichi e meglio conservati della Lunigiana, e la fortezza di Cacciaguerra con le sue due piazze, guelfa e ghibellina.

Castagne, funghi e co.

In Lunigiana l’autunno porta con sé l’abbondante fiorire di fiere e sagre dedicate agli ottimi prodotti locali: castagne, funghi, uva, sono le prelibatezze di un terreno che offre anche eccellenti salumi, formaggi e delicati vini. Prodotti stagionali tipici sono le cipolle di Treschietto, piccole e tonde, dal colore rosa e dal sapore dolce, e i funghi porcini della specie del Boletus, dal profumo intenso, sapore delicato e consistenza tenera e carnosa.

Infine, la Lunigiana offre grandi quantità e varietà di castagne, che fino a poco tempo fa, in forma farinacea, hanno svolto un ruolo centrale nella dieta degli abitanti, in quanto alimento povero ma molto nutriente. Questi frutti sono largamente utilizzati per la produzione di un miele scuro, dal profumo particolarmente aromatico, e della nota farina di castagne lunigianese.

Linea Eucerin Pelle SeccaL’autunno offre paesaggi unici, da scoprire con lunghe camminate ed escursioni che il clima, non ancora rigido, rende piacevoli e rilassanti. Tuttavia il tempo è più ventoso e l’arrivo dei primi freddi può irritare la pelle, seccandola.

La linea Eucerin Pelle Secca con i suoi prodotti per corpo, viso, mani e piedi ci è d’aiuto in quanto studiata appositamente per chi soffre abitualmente di questo problema: riequilibra il livello di idratazione della pelle grazie all’elevata concentrazione di urea e acido lattico.

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La Lunigiana prende il nome dall’antica colonia di Luni, fondata dai Romani nel 177 a. C. presso la foce del fiume Magra. La zona è caratterizzata da una ricchezza di marmi tale da trarre in inganno i Normanni, che la scambiarono addirittura per Roma.

È attraversata dalla Via Francigena, anticamente nominata Via Francesca o Romea, il percorso di un pellegrinaggio che da Canterbury portava a Roma e costituiva una delle più importanti vie di comunicazione europee in epoca medioevale.

La farina di castagne della Lunigiana si caratterizza per la sua consistenza fine e per il colore avorio-crema. La tradizionalità del prodotto è legata alle caratteristiche organolettiche delle culture locali e all'antichissima tecnica di affumicatura per mezzo di un fuoco alimentato con legna di castagno.

Ha ottenuto il riconoscimento Denominazione di Origine Protetta - Protezione Transitoria Nazionale nel 2006, ed è in attesa del riconoscimento europeo.

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