Spesso in pausa pranzo i pasti si consumano in fretta e sbadatamente, senza prestare attenzione
a quel che si mangia e, peggio ancora, senza badare al fatto che lo si fa davanti al computer.
Non c’è niente di più sbagliato: i pasti consumati in fretta e spesso seduti alla scrivania non vengono metabolizzati e digeriti correttamente dal nostro organismo, questo porta il nostro fisico a non smaltire la giusta quantità di calorie e ad accumulare grassi non necessari.
Se il pranzo è per forza in ufficio
Se non hai il tempo o la possibilità di “staccare” e uscire dall’ufficio, la cosa migliore è portarsi il pranzo da casa, in questo modo sei libera di scegliere cosa mangiare e come condire il pasto,
senza dover trangugiare in fretta un panino pieno di salse o un’insalata fin troppo ricca.
Portati per esempio un panino integrale con dell’arrosto di tacchino: ti sazierà senza riempirti di calorie, così come un’insalata preparata con verdure fresche scelte da te e condita in modo equilibrato. Anche un piatto di riso basmati con le verdure è ottimo, soddisfa la fame con leggerezza e può essere consumato freddo.
Se puoi, anche se sei costretta a mangiare in ufficio, allontanati dalla scrivania almeno durante il pranzo perché staccare gli occhi dal pc e “scollegare la mente” aiuta il fisico a concentrarsi meglio sul mangiare e sulla digestione. E questo è a tutto vantaggio della tua produttività nel tempo che segue il pasto!
Se hai la possibilità di pranzare fuori
Se in pausa pranzo riesci a uscire e ad andare al bar o al ristorante, cerca di prediligere dei primi con condimenti leggeri, come per esempio una pasta pomodoro e basilico: riempie quanto una pasta con la panna e il prosciutto, ma è sicuramente più leggera e digeribile!
Quando puoi, scegli di mangiare un secondo, come del petto di pollo. In generale la carne bianca è leggera (e sicuramente più sana di un hamburger).
Se ami le insalate, cerca di condirle tu, non aggiungere maionese (è ipercalorica!) e aggiungi poco olio. Sappi che l’aceto dà gusto e non ha calorie.
Ricorda poi di scegliere le insalate leggere, evita quelle con il formaggio, i wurstel e le uova: questi alimenti, se consumati insieme, sono una bomba calorica! Sì alle verdure grigliate o bollite, ma non esagerare con il sale, che favorisce la ritenzione idrica.
Evita di bere bibite in lattina tutti i giorni, puoi concedertene una alla settimana. Al contrario, bevi quanta più acqua possibile durante l’arco dell’intera giornata.
Riuscire a mangiare leggero e sano in pausa pranzo, purtroppo, non è semplice ma con qualche piccolo accorgimento potrai riuscire a mantenerti in forma. Provaci!